Gran convocatoria en el Concurso de Asadores

Gran convocatoria en el Concurso de Asadores y reconocimiento a los equipos ganadores

Con una gran participación de público y destacadas presentaciones, se realizó una nueva edición del Concurso de Asadores, actividad que se ha convertido en uno de los atractivos más esperados del calendario festivo local. El evento reunió a numerosos equipos que desplegaron su talento, creatividad y tradición en torno al fogón, generando una jornada de camaradería y buen ambiente.

La organización destacó especialmente el nivel alcanzado en esta edición. Según los responsables de la evaluación, tanto la presentación de los fogones como el desempeño de los equipos superaron ampliamente las expectativas. "Este año quedamos asombrados de cómo se presentaron todos. Los fogones estaban excepcionalmente bien armados, prolijos y con mucho trabajo detrás", señalaron. Agregaron que la competencia fue muy pareja y que, a diferencia de otras ediciones, "las malas presentaciones fueron prácticamente inexistentes; todo estuvo al nivel que esperábamos para un concurso de este tipo".

El jurado enfatizó que la puntuación final se centró exclusivamente en la calidad de la carne asada, ya que en la puesta del fogón y en la presentación general "todos cumplieron de manera impecable". También agradecieron a los equipos por su compromiso y por mantener viva la tradición del asado como elemento central de la cultura local.

Al finalizar la evaluación, se otorgaron los premios correspondientes, destacándose el primer y segundo puesto, cuyos integrantes brindaron sus impresiones sobre la experiencia.

Primer premio: el equipo integrado por Jhon Sasía y Noé Moreno

El equipo ganador estuvo conformado por Jhon Sasía y Noé Moreno, quienes se mostraron emocionados y agradecidos por el reconocimiento del jurado. Sasía relató con humor y sencillez cómo se organizó el trabajo dentro del grupo: "Yo arranqué con la parrilla de verduras, pero después tenía mucho calor y Noé siguió con eso. Él le dio muy bien, tiene una mano bárbara".

El asador comentó que el apoyo del público, y especialmente de su familia, hizo que la jornada tuviera un sabor especial. "Al pueblo que vino a alentar, que es el de mi padre, le agradezco muchísimo. No es poca cosa sentir ese apoyo", expresó.

Sobre el desempeño del equipo, Sasía remarcó que Moreno fue fundamental para alcanzar la victoria. "Noé se inscribió y enseguida nos pusimos a trabajar. Él manejó muy bien la parrilla y creo que eso inclinó la balanza. En realidad, este premio es de los dos", dijo.

El equipo presentó cortes tradicionales, entre ellos el asado de pulpa al acero, carne a la cruz y preparaciones a la parrilla con diferentes técnicas. "Nosotros hacemos lo que sabemos, con lo que aprendimos de nuestros viejos. Esto es tradición pura", sintetizó Sasía, quien, aunque se definió como "muy tímido para hablar", agradeció la oportunidad y el reconocimiento obtenido.

Segundo premio: Cooperativa Quebrada de los Cuervos, con el equipo encabezado por Néstor Gutiérrez

El segundo lugar fue para el equipo de la Cooperativa Quebrada de los Cuervos, representada por Néstor Gutiérrez, quien destacó que la intención del grupo no era competir, sino compartir un momento entre compañeros. "Nosotros todos los años hacemos la despedida del año. Esta vez decidimos hacerla aquí y participar del concurso. No veníamos con la idea de competir, sino de pasar un buen rato", explicó.

Gutiérrez señaló que dentro de la cooperativa siempre hay personas que se encargan del fogón y que este año varios integrantes tomaron la posta. "A veces hay gente que queda más al frente del fogón. Esto es trabajo de todos", afirmó.

El premio, que consiste en una suma económica, será destinado íntegramente a la cooperativa. "Sirve como estímulo, claro. Pero lo importante para nosotros era estar juntos. A veces es difícil coincidir todos y esta fue una buena oportunidad", comentó.

La cooperativa, fundada en 2007, mantiene un fuerte espíritu de unión entre sus integrantes, algunos de ellos fundadores y otros más recientes. "Somos un grupo variado, algunos estamos desde el principio y otros son más jóvenes, pero lo importante es que todos participamos y nos integramos", agregó Gutiérrez.

Además, destacó el valor del concurso como espacio de encuentro comunitario. "Esto está bueno. Está bueno que la gente participe, que se integre, que se acerque. A nosotros nos agradó mucho estar acá", concluyó.

Una fiesta del asado y la tradición

El Concurso de Asadores volvió a mostrar por qué es una de las actividades más esperadas del año. El nivel de los fogones, la calidad de las carnes, el ambiente de camaradería y el entusiasmo tanto de los participantes como del público permitieron vivir una jornada que enaltece la identidad local.

Con propuestas que van desde técnicas tradicionales hasta presentaciones más innovadoras, la competencia reafirmó el valor del asado como punto de encuentro, celebración y tradición. Los organizadores destacaron que la edición de este año dejó la vara alta y que ya se piensa en cómo seguir fortaleciendo este evento que reúne a familias, instituciones, cooperativas y vecinos de todo el departamento.

El aplauso final para los equipos ganadores no solo reconoció su habilidad como asadores, sino también su disposición para compartir, integrarse y hacer de este concurso una verdadera fiesta comunitaria.